黄米裹南瓜虾仁肉丸子
分享黄米裹南瓜虾仁肉丸子的黄米做法 分类标签
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- 香味 菜品口味
- 蒸主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
- 小黄米一点
- 深海单冻虾仁约十个
- 南瓜一小条
- 泡发好的黑木耳一小碗
- 瘦肉糜半碗
- 葱碎适量
- 姜碎适量
- 香油适量
小黄米洗净 用清水浸泡半小时后沥水待用
肉馅化冻后加入葱姜碎、少盐、裹南瓜虾少糖、仁肉黄酒和生抽各一点 加少许清水顺一个方向拌匀待用第2步
将黑木耳、黄米南瓜、裹南瓜虾虾肉剁碎一起放入拌好的仁肉肉馅中 再加少盐 拌匀
取一只平盘 上面抹些许橄榄油也可铺些蔬菜叶子（防止丸子粘连）将馅子团成一个的小丸子 再放入泡过的黄米中滚一圈 待丸子上都滚上了小黄米后放入盘子中 留间隙排好队第3步
上蒸笼 隔水蒸三十分钟左右 起锅洒上葱碎 滴入一点儿香油即可
黄米裹南瓜虾仁肉丸子的营养分析
(责任编辑：休闲)
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